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113-12-27

[工商系]恭喜咖啡調製班同學參加2024 IFBA國際交流暨餐飲大賽中榮獲1銀2銅獎

發佈單位:工商管理學系

工商管理學系113學年度榮譽榜

本系咖啡調製班在鐘福鵬老師的指導下,參加「2024 IFBA國際交流暨餐飲大賽」取得1銀2銅優異成績!

2024 IFBA國際交流暨餐飲大賽吸引來自世界各地的餐飲專家,並迎來全台25所高中職、18所大專院校及職業組的409位選手齊聚高雄。

恭喜吳育瑋同學手沖咖啡組比賽榮獲銀牌,唐愷、孫承佑同學分別獲得銅牌。你們的努力與專業在此次比賽中得到了充分的肯定,展現了卓越的咖啡調製技巧與對咖啡的熱情。

手沖咖啡以其細膩的沖煮過程和對咖啡豆風味的精確控制聞名,講究水溫、時間和倒水手法的完美配合,每一滴咖啡都是藝術與科學的結晶。若同學對咖啡調製有興趣,歡迎選修本系課程,與我們一起學習更多咖啡知識與技藝,發掘專屬於您的咖啡風味喔!


工商管理學系全體師生仝賀。

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